Saumon poêlé I

Name: Saumon poêlé I
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) fillets saumon; 2 tablespoons huile d'olive; 2 tablespoons câpres; 1/8 teaspoon sel; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 4 slices citron

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Simplement assaisonnés de sel et de poivre, ces filets de saumon sont poêlés de câpres et garnis de tranches de citron.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 10 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

4 (6 ounce) fillets saumon

2 tablespoons huile d'olive

2 tablespoons câpres

1/8 teaspoon sel

1/8 teaspoon poivre noir moulu

4 slices citron

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 371

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 25.1g 32%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 300mg 13%

Glucides totaux 1.7g 1%

Fibres alimentaires 0.8g 3%

Sucres totaux 0g

Protéines 33.7g 67%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer une grande poêle épaisse à feu moyen pendant 3 minutes.

Enduire le saumon d'huile d'olive.

Placer dans la poêle et augmenter le feu à vif.

Cuire 3 minutes.

Saupoudrer de câpres, de sel et de poivre.

Retourner le saumon et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Le saumon est cuit lorsqu’il se défasse facilement à la fourchette.

Transférer le saumon dans des assiettes individuelles et garnir de tranches de citron.