Gebratener Lachs I

Name: Gebratener Lachs I
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (6 ounce) fillets Lachs; 2 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons Kapern; 1/8 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 slices Zitrone

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 7 Aufrufe

Diese einfach mit Salz und Pfeffer gewürzten Lachsfilets werden in der Pfanne mit Kapern angebraten und mit Zitronenscheiben garniert.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

4 (6 ounce) fillets Lachs

2 tablespoons Olivenöl

2 tablespoons Kapern

1/8 teaspoon Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

4 slices Zitrone

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 371

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 25.1g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 300mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 1.7g 1%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 33.7g 67%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Eine große schwere Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten lang vorheizen.

Lachs mit Olivenöl bestreichen.

In die Pfanne geben und die Hitze auf eine hohe Stufe erhöhen.

3 Minuten kochen lassen.

Mit Kapern, Salz und Pfeffer bestreuen.

Den Lachs umdrehen und 5 Minuten garen, bis er braun ist.

Der Lachs ist gar, wenn er sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.

Den Lachs auf einzelne Teller verteilen und mit Zitronenscheiben garnieren.