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鶏胸肉のフライパンロースト
これらの鶏の胸肉は早くて簡単で美味しいです。 「パンロースト」により、内部の温度を簡単に監視できます。皮を付けたままにしておくと、風味が増し、必要な水分がたっぷりと含まれます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
鶏肉の両面に塩、こしょうをする。
厚手のフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、輝き始めるまで加熱します。
鶏胸肉を皮面を下にしてフライパンに置きます。
新鮮なハーブを振りかけます。
皮側が焼き色がつくまで、5、6分ほど胸を触らないでください。
内部温度が150°Fに達するまで約5分間調理します。
鶏肉を入れたフライパンに酢とバターを加えます。
バターが溶けて鶏肉の内部温度が160〜165°Fに達するまで、さらに2〜3分間フライパンを静かに振ります。
ソースを薄める必要がある場合は、チキンスープまたは水を加えます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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