Lasagne de Pam

Faire bouillir les lasagnes.

Cuire les saucisses, le bœuf haché, l'oignon et l'ail dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que la saucisse ne soit plus rose et que l'oignon soit tendre.

Égoutter et incorporer les tomates, la pâte de tomates, le sucre, 1/2 cuillère à café de sel, le basilic, les graines de fenouil et le poivre.

Porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes.

Dans un bol, mélanger la Ricotta, l'œuf, le persil et la 1/2 cuillère à café de sel restante. Placer la sauce, puis les lasagnes, puis le parmesan en 3 couches, en alternant dans cet ordre.

Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four à 375° pendant 25 minutes.

Découvrez, puis enfournez encore 20 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de couper.