بام لازانيا

اسلقي اللازانيا.

يُطهى النقانق واللحم البقري المفروم والبصل والثوم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يصبح النقانق ورديًا ويصبح البصل طريًا.

تُصفى الطماطم وتُقلب وتُضاف الطماطم ومعجون الطماطم والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح والريحان وبذور الشمر والفلفل.

جلب ليغلي. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 20 دقيقة.

في وعاء، اخلطي الريكوتا مع البيضة والبقدونس ونصف ملعقة صغيرة المتبقية من الملح. ضعي الصلصة، ثم اللازانيا، ثم جبنة البارميزان في 3 طبقات، بالتناوب بهذا الترتيب.

يُغطى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 375 درجة لمدة 25 دقيقة.

اكشف الغطاء ثم اخبزه لمدة 20 دقيقة أخرى.

دعونا نقف 10 دقائق قبل القطع.