Lasaña de Pam

Hervir lasaña.

Cocine la salchicha, la carne molida, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio hasta que la salchicha no esté rosada y la cebolla esté tierna.

Escurrir y agregar los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, 1/2 cucharadita de sal, la albahaca, las semillas de hinojo y la pimienta.

Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 20 minutos.

En un tazón, mezcle la ricota, el huevo, el perejil y la 1/2 cucharadita de sal restante. Coloque la salsa, luego lasaña y luego el queso parmesano en 3 capas, alternando en ese orden.

Cubrir con papel aluminio y hornear a 375° durante 25 minutos.

Destape y hornee por 20 minutos más.

Dejar reposar 10 minutos antes de cortar.