伊利亚沃谷帕达
Pada de Vale de Ilhavo 是一种葡萄牙小麦面包,具有坚固的外皮、柔软的白色面包屑和质朴的椭圆形形状,适合汤、海鲜炖菜和餐桌切片
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将面粉、水、酵母、盐和少许橄榄油混合成光滑的面团。
揉捏直至有弹性,然后发酵直至膨胀且通风。
形成宽椭圆形面包,两端逐渐变细,撒上面粉。
发酵至蓬松,轻轻切开,用蒸汽烘烤至硬皮。
冷却后再切成厚块放在桌子上。
🍷 完美搭配
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