Pada De Vale De Ílhavo
Pada de Vale de Ilhavo ist ein portugiesisches Weizenbrot mit fester Kruste, weicher weißer Krume und rustikaler ovaler Form, das für Suppen, Eintöpfe mit Meeresfrüchten und zum Aufschneiden geeignet ist
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
Mehl, Wasser, Hefe, Salz und etwas Olivenöl zu einem glatten Teig verrühren.
Kneten, bis es elastisch ist, dann gehen lassen, bis es sich ausdehnt und luftig ist.
Zu breiten, ovalen Broten mit spitz zulaufenden Enden formen und mit Mehl bestäuben.
Lassen Sie den Teig gehen, bis er geschwollen ist, schneiden Sie ihn leicht ein und backen Sie ihn mit Dampf, bis er knusprig ist.
Kühlen Sie ab, bevor Sie dicke Stücke für den Tisch schneiden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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