Austern Rockefeller
Oysters Rockefeller ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 6 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit Dutzenden. Austern auf Halbschale, ca. Butter, c. fein gehackte Petersilie und 1 EL. Sellerie, gehackt, . Fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Austern auf ein flaches, mit Steinsalz ausgelegtes Backblech legen. Butter in der Pfanne schmelzen.
Petersilie, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Spinat hinzufügen und noch 1 Minute kochen.
Alles im Mixer mixen.
Semmelbrösel, Salz, Pfeffer und Sherry hinzufügen.
Mit geriebenem Greyerzer bestreuen und jeder Auster 1 Esslöffel Soße hinzufügen.
Bei 450° 4 bis 5 Minuten backen, bis die Austern durchgeheizt sind und die Sauce leicht Blasen wirft.
📹 The Working Man’s Oyster
📹 The Working Man’s Oyster
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