Ostras Rockefeller
Oysters Rockefeller es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 doz. ostras, 1/2 libra de espinacas frescas, 1 manojo de apio, 1 manojo de cebollas verdes y 1 manojo de anís, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Sancochar las ostras en su licor hasta que se doblen los bordes. Muele las verduras muy finas; agregue la mantequilla derretida a la pasta de verduras.
Agrega la salsa inglesa.
Agrega el ajenjo. Sazone con sal, pimienta y pimienta de cayena al gusto.
Viste cada ostra sancochada con una concha.
Cubre cada ostra con una cucharada de relleno.
Coloque las ostras debajo del asador hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Vigila con atención para que no se quemen.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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