Austereintopf
Austerneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 pt. geschälte Austern, Likör reserviert, 2 EL. Butter oder Margarine, großzügiger Schuss weißer Pfeffer, 1 c. halb und halb und 1 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem 2-Liter-Topf 1 Tasse Austernlikör abseihen.
Austern, Butter und Pfeffer hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen, bis sich die Austern an den Rändern kräuseln.
In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Hälfte erhitzen und die Milch hinzufügen, bis sich an den Rändern des Topfes kleine Bläschen bilden. Zur Austernmischung hinzufügen.
Suppe in Schüsseln füllen. Mit Austerncrackern garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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