Устричное рагу
Устричное рагу — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 дозами. устриц, 2 ст. сливочное масло, 2 ст. мука, 1/2 ч. л. соль и несколько зерен кайенского перца — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Осмотрите устриц на наличие кусочков раковины.
Порубить, если хотите; сохранить жидкость.
Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном.
Постепенно добавляйте муку и приправы и размешивайте до полного отсутствия комочков.
Понемногу добавляйте молоко и устричную жидкость и перемешивайте, пока смесь не закипит.
Добавьте устриц; кипятить 5 минут.
Если слишком густо, добавьте еще молока.
Приправьте по вкусу и подавайте в разогретой супнице.
При подаче украсьте взбитыми сливками и петрушкой.
Получается от 4 до 5 порций.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий