Huîtres à la casserole
Le ragoût d'huîtres est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 douzaines. huîtres, 2 c. beurre, 2 c. farine, 1/2 c. sel et quelques grains de poivre de Cayenne, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Inspectez les huîtres à la recherche de morceaux de coquille.
Hacher, si désiré; conserver le liquide.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais.
Ajouter progressivement la farine et l'assaisonnement et remuer jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez le lait et le liquide d'huître petit à petit et remuez jusqu'à ce que le mélange bout.
Ajouter les huîtres; laisser mijoter 5 minutes.
Si c'est trop épais, ajoutez plus de lait.
Assaisonner au goût et servir dans une soupière chauffée.
Au moment de servir, garnir de crème fouettée et de persil.
Donne 4 à 5 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire