Austernparmesan mit Kapernbutter
Austernparmesan mit Kapernbutter ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 48 Austern, geriebenem Parmesan, 4 Eiern, geschlagen, 4 EL. Mit Sahne und feinen Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Austern gründlich trocknen und in geriebenem Parmesan wälzen.
Tauchen Sie sie in eine Mischung aus Eiern und Sahne und anschließend in Semmelbrösel. Legen Sie die Austern auf ein Gestell mit saugfähigem Papier, damit die Beschichtung aushärten kann.
In einer Pfanne so viel Butter schmelzen, dass der Boden etwa 1/4 Zoll bedeckt ist, und die Austern darin auf jeder Seite etwa 2 Minuten anbraten, oder bis sie leicht gebräunt sind und gerade anfangen, knusprig zu werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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