دجاج مقلي بالفرن

سخني الفرن إلى 425 درجة. اخلطي الدقيق والتوابل في وعاء.

ضعي السمن في طبق مقاس 9x13، ثم ضعيه في الفرن حتى يذوب.

نغمس الدجاج في خليط الدقيق حتى يتغطى جيداً.

ضعي الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل في طبقة واحدة في السمن الساخن.

اقلب جانب الجلد لأعلى واخبزه لمدة 30 دقيقة أخرى. أو حتى ينضج الدجاج. 4 حصص.

كنت أواجه دائمًا مشكلة في قلي الدجاج في المقلاة. سيكون لون الخارج بنيًا ذهبيًا وسيظل اللون الداخلي ورديًا. مع هذه الوصفة يبدو أنها تأتي بشكل صحيح.