ओवन बारबेक्यू किया हुआ हवाईयन चिकन

ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।

एक छोटे कटोरे में कुचले हुए अनानास को जूस, चिली सॉस, खुबानी प्रिजर्व, ब्राउन शुगर, सोया सॉस और कॉर्नस्टार्च के साथ मिलाएं।

अच्छी तरह से मलाएं।

पंखों को छोड़कर चिकन से त्वचा और वसा हटा दें।

चिकन को पन्नी से ढके 15 1/2 या 10 1/2-इंच रोस्टिंग पैन में व्यवस्थित करें।

चिकन के ऊपर अनानास का मिश्रण चम्मच से डालें।

45 से 50 मिनट तक बेक करें, बीच-बीच में पैन की बूंदों से तब तक भूनते रहें जब तक कि चिकन में छेद न हो जाए और रस साफ न निकलने लगे।

अनानास को चौथाई भाग में काटें, फिर आठ 3/4-इंच के स्लाइस में काटें।