Soupe aux pois cassés cuite au four
La soupe aux pois cassés cuite au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. (16 oz) de pois cassés, 8 c. eau, 1 1/2 c. carotte tranchée, 1 1/2 c. céleri tranché et 1/2 c. d'oignon émincé séché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Rincer les pois sous l'eau froide.
Dans une cocotte de 4 1/2 litres, mélanger les pois, l'eau, la carotte, le céleri, l'oignon, le thym, les graines de céleri, le sel, le poivre et la feuille de laurier.
Cuire à couvert à 350° pendant 2 heures.
Ajouter la saucisse; cuire au four 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pois soient tendres et que les saucisses soient bien chaudes.
Retirez la feuille de laurier.
Verser dans des bols.
Donne 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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