Bacalao al horno con pan rallado

Name: Bacalao al horno con pan rallado
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (4 ounce) filetes de bacalao; 1 pinch sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1/2 cup agua tibia; 1/2 cubo de caldo de pescado; 3/4 cup pan rallado seco; 1/4 cup mantequilla, cortada en trozos pequeños; 1 bunch perejil fresco, picado; 1 tablespoon eneldo fresco picado; 2 teaspoons estragón seco

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 15 vistas

Esta receta de bacalao al horno es una de las más fáciles que conozco. Los filetes de bacalao se cubren con una deliciosa corteza de pan rallado con hierbas y se hornean. Servir con arroz.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Pan #Al Horno #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

4 (4 ounce) filetes de bacalao

1 pinch sal y pimienta negra recién molida al gusto

1/2 cup agua tibia

1/2 cubo de caldo de pescado

3/4 cup pan rallado seco

1/4 cup mantequilla, cortada en trozos pequeños

1 bunch perejil fresco, picado

1 tablespoon eneldo fresco picado

2 teaspoons estragón seco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 283

% Valor Diario*

Grasa total 13.5g 17%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 361mg 16%

Carbohidratos totales 16g 6%

Fibra dietética 1.5g 5%

Azúcares totales 1.4g

Proteína 23.8g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).

Coloque los filetes de bacalao en una fuente para horno y sazone ligeramente con sal y pimienta.

Combine el agua y el cubito de caldo de pescado en un recipiente.

Revuelva para combinar y vierta sobre el bacalao.

Mezcle el pan rallado, la mantequilla, el perejil, el eneldo, el estragón, la sal y la pimienta en un bol con un tenedor hasta que se desmorone.

Espolvorear uniformemente sobre el bacalao.

Hornee en el horno precalentado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor y la corteza esté dorada y crujiente, aproximadamente 20 minutos.