Im Ofen gebackenes Hähnchen Kiew
Ofengebackenes Hähnchen Kiew ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 2 EL. geschnittener Schnittlauch, 3/4 TL. abgeriebene Zitronenschale, 1 EL. Zitronensaft und 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter schaumig rühren.
Schnittlauch, Zitronenschale, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen; mischen.
Formen Sie eine ¾ Tasse dieser Mischung in sechs 5 cm große Stäbchen.
Fest einfrieren.
Legen Sie das Huhn zwischen Wachspapierbögen. Pfund zum Abflachen.
Leicht salzen.
Jeweils 1 Butterstäbchen darauflegen.
Aufrollen; mit Holzspießen sichern.
Ei und 1 Esslöffel Wasser verrühren.
Hähnchen mit Mehl bestreichen.
In Ei tauchen; Mit Krümeln bestreichen.
In der Pfanne die restliche Buttermischung erhitzen.
Hühnchen hinzufügen; Bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten braten, dabei von allen Seiten braun werden lassen.
In einer flachen Backform bei 400° 20 Minuten backen.
Nach Belieben über heißen gekochten Nudeln servieren.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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