Estofado de ternera al horno
El estofado de ternera al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne guisada de res, sal y pimienta, harina, 2 cebollas medianas picadas y 1 3/4 c. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Corte la carne en cubos de 1 pulgada, espolvoree con sal y pimienta y espolvoree con harina.
Derrita la manteca vegetal en una sartén y dore la carne en ella.
Transfiera la carne a una cacerola de 2 cuartos.
Dore ligeramente la cebolla en manteca caliente y agréguela a la carne.
Calentar agua con sopa de tomate y verter sobre la carne.
Agregue los condimentos y el apio en rodajas.
Cubra, hornee en horno a 325° durante 1 1/2 horas.
Agregue las zanahorias en rodajas, las papas (cortadas en octavos) y los guisantes.
Espolvoree con sal y pimienta, mezcle con la carne y la salsa.
Tapar y hornear 1 hora.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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