オスタカ（スウェーデンのデザート）
オスタカ (スウェーデンのデザート) は、適度に簡単なディナーです。 1ガロンで作りました。生乳（均質化されていない新鮮な牛乳）、レンネット錠剤 1 錠、卵 4 個、c.小麦粉と2c。砂糖を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
大きな鍋に牛乳を入れて、かなり温かくなりますが、触っても熱くない程度までストーブの上で温めます。
レンネットタブレットを少量の水に混ぜて溶解します。脇に置きます。
牛乳の一部を使用して、滑らかになるまで小麦粉と混ぜます（グレービーソースを作る場合と同様）。
次に、残りの牛乳に注ぎ、混ぜ、レンネットを加えます。よく混ぜます。
固まるまで45分間放置し、かき混ぜます。
小さなワイヤーストレーナーを使用して、カードからホエーを取り除きます。
卵、砂糖、クリームを混ぜます。カードに加える。
よくかき混ぜます。油を塗ったグラタン皿で茶色になるまで焼き、最初は400°で15分間、次に375°で完成するまで焼きます。
ナイフを差し込んできれいに出てくるかどうかを確認します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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