ओस्ताकाका (स्वीडिश मिठाई)
ओस्ताकाका (स्वीडिश मिठाई) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 गैलन से बनाया गया। कच्चा दूध (ताजा गैर-होमोजेनाइज्ड गाय का दूध), 1 रेनेट टैबलेट, 4 अंडे, 1 सी। आटा और 2 सी. चीनी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
स्टोव पर एक बड़े पैन में दूध को तब तक गर्म करें जब तक वह काफी गर्म न हो जाए, लेकिन छूने पर गर्म न हो।
घुलने के लिए रेनेट टैबलेट को थोड़ी मात्रा में पानी में मिलाएं; रद्द करना।
कुछ दूध का उपयोग करके, आटे के साथ (ग्रेवी बनाने के लिए) चिकना होने तक मिलाएँ।
फिर बचे हुए दूध में डालें, मिलाएँ, फिर रेनेट डालें; अच्छी तरह से मलाएं।
ठोस होने तक 45 मिनट तक सेट होने दें, फिर हिलाएं।
छोटी तार वाली छलनी का उपयोग करके दही से मट्ठा निकालें।
अंडे, चीनी और क्रीम को फेंटें; दही में मिलायें.
अच्छी तरह हिलाओ. चिकनाई लगी बेकिंग डिश में भूरा होने तक बेक करें और पहले 15 मिनट के लिए 400° पर बेक करें, फिर पक जाने तक 375° पर बेक करें।
चाकू डालकर जांचें और साफ निकल आएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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