Name: Оссо Букко в глиняном горшке
Ingredients: 6 lb. телячья голяшка; 1 c. мука; 2 tsp. соль; черный перец по вкусу; 2 tsp. орегано; 3 to 6 tbsp. мелко нарезанная петрушка; 2 to 4 tsp. тертая цедра лимона; 2 to 4 cloves чеснок, измельченный; 2 морковь, нарезанная; 2 stalks сельдерей, нарезанный; 1 to 2 лук, нарезанный; 1 c. белое сухое вино; 1/2 tsp. базилик; 1 (10 1/2 oz.) can говяжий бульон; 1/2 tsp. сушеный тимьян; 3 cans высушенные целые помидоры; 2 лавровый лист; Гремолата; 1 tbsp. тертая цедра лимона; 1 tsp. мелко нарезанный чеснок; 3 tbsp. мелко нарезанная петрушка

Оссо Букко в глиняном горшке

👁️ 4 просмотров

Оссо Букко в глиняном горшке — впечатляющий ужин. Сделано из телячьей голяшки весом 6 фунтов, 1 гр. мука, 2 ч. л. соль, черный перец по вкусу и 2 ч. л. орегано, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.