Name: Salade orientale
Ingredients: 1 lb. mélange de salade de chou; 6 ou 7 gros oignons verts, tranchés; 1 c. graines de tournesol; 1 c. amandes effilées, grillées (10 à 15 minutes ; surveillez attentivement); 3/4 c. huile végétale; 1/2 c. sucre; 1/3 c. vinaigre de vin rouge; 1 pkg. Nouilles ramen (saveur orientale), nouilles brisées; 3 tbsp. poudre de chili ancho ou 3 gousses moyennes (environ 1/2 oz), grillées et moulues; 3 tbsp. Poudre de chili du Nouveau-Mexique ou 3 gousses moyennes (environ 3/4 oz), grillées et moulues; 2 tbsp. graines de cumin, grillées dans une poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient parfumées, environ 4 minutes, et moulues; 2 tsp. origan séché (de préférence mexicain); 4 lb. rôti de paleron de bœuf, débarrassé de l'excès de gras et coupé en cubes de 1 pouce; sel; 7 to 8 slices bacon (environ 8 oz), coupé en morceaux de 1/4 de pouce; 1 oignon moyen, émincé; 5 gousses d'ail moyennes, hachées (environ 5 c. à thé); 4 to 5 petits piments jalapeño, équeutés, épépinés et émincés; 1 c. tomates concassées en conserve ou sauce tomate nature; 2 tbsp. jus de citron vert; 5 tbsp. masa harina ou 3 c. maïzena; poivre noir moulu

Salade orientale

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La salade orientale est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de mélange de salade de chou, 6 ou 7 gros oignons verts, tranchés, 1 c. graines de tournesol, 1 c. amandes effilées, grillées (10 à 15 minutes ; surveillez bien) et 3/4 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.

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👨‍🍳 Instructions

Mélanger les poudres de chili, le cumin et l'origan dans un petit bol et incorporer 1/2 tasse d'eau pour former une pâte épaisse ; annuler. Mélanger les cubes de bœuf avec 2 cuillères à café de sel dans un grand bol ; annuler.

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