Chaudrée de palourdes de l'Oregon
La chaudrée de palourdes de l’Oregon est un dîner moyennement facile. Composé de 2 tranches de bacon, 1 petit oignon haché, 2 pt. palourdes fraîches avec du liquide ou 2 boîtes (7 oz chacune) de palourdes hachées ou entières, 2 c. dés de pommes de terre crues et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire revenir le bacon et l'oignon dans une grande marmite.
Égoutter les fruits de mer; ajouter le liquide, les pommes de terre et l'eau à l'oignon et au bacon.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10 minutes.
Juste avant de servir, ajoutez les fruits de mer, le lait, le sel et le poivre.
Chauffer jusqu'à ébullition en remuant de temps en temps.
Servir immédiatement.
Pour 4 à 6 personnes.
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