الأضلاع البرتقالية المزججة

ضع الضلوع، بحيث يكون الجانب اللحمي لأسفل، في مقلاة ضحلة.

تُشوى في فرن على حرارة 450 درجة لمدة 30 دقيقة.

أخرجه من الفرن. استنزاف الدهون الزائدة.

اقلب الضلوع بحيث يكون الجانب اللحمي لأعلى.

خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة؛ استمر في التحميص لمدة 30 دقيقة أخرى.

يُمزج مربى البرتقال مع صلصة الصويا وعصير الليمون والزنجبيل. ملعقة نصف الصلصة فوق الضلوع. قم بشويها لمدة 30 دقيقة أكثر أو حتى تنضج، مع وضع الصلصة المتبقية فوقها من حين لآخر.

تزيين الضلوع بشرائح البرتقال، حسب الرغبة. يجعل 4 حصص.