Schweinelendenbraten mit Orangenglasur
Mit Orangen glasierter Schweinelendenbraten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 TL. Salz, 1/8 TL. gehackter Knoblauch, 1/4 TL. Thymian, 1/4 TL. Ingwer und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Salz, Knoblauch, Thymian, Ingwer und Pfeffer vermischen; Den gesamten Braten damit einreiben.
Legen Sie den Braten mit der Fettseite nach oben auf einen Rost in eine flache Bratpfanne.
Ohne Deckel 2 Stunden bei 350 Grad backen. In der Zwischenzeit in einem Topf braunen Zucker und Mehl vermischen.
Die restlichen Glasurzutaten einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Zum Kochen bringen; kochen und 2 Minuten rühren.
Einen Teil der Glasur über den Braten streichen. 1 Stunde länger backen oder bis ein Fleischthermometer 160 Grad anzeigt, dabei gelegentlich mit Glasur bestreichen.
Vor dem Schneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Mit der restlichen Glasur servieren.
Für 12 bis 16 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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