Bolo De Laranja-Chocolate

Pulverize uma forma tubular de 10 polegadas ou uma assadeira de 13 x 9 x 2 polegadas com revestimento antiaderente; polvilhe com cacau em pó sem açúcar.

Reserve. Em uma tigela grande, misture a mistura para bolo, o iogurte, a casca da laranja, o suco de laranja, o ovo, as claras, o óleo de cozinha, a canela e 1/2 xícara de água. Bata na batedeira em velocidade baixa por 4 minutos.

Despeje na assadeira preparada.

Asse em forno a 350° por 40 a 50 minutos para a forma tubular e 35 a 40 minutos para a assadeira ou até que o palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar na panela por 10 minutos.

Retire o bolo da forma tubular, se for usar; esfrie completamente.

Regue o bolo com cobertura.

Rende 12 porções.