Oranger Chiffon-Kuchen
Orange Chiffon Cake ist ein mäßig einfaches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 40 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Weißes Lilien-Allzweckmehl, ca. Zucker, . Backpulver, . Salz und c. gefrorener Ei-Ersatz, aufgetaut, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Backofen auf 325° vorheizen.
Stellen Sie eine 10-Zoll-Rohrform bereit, aber fetten Sie sie nicht ein.
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz verrühren.
In die Mischung eine Mulde drücken und Eiersatz, Orangensaft, Öl und Orangenschale dazugeben und glatt rühren.
Eiweiß und Weinstein schlagen, bis steife Spitzen entstehen.
Gießen Sie die erste Mischung langsam über das Eiweiß und heben Sie es vorsichtig mit einem Spatel unter, bis es gerade vermischt ist. Den Teig in die Röhrenform geben.
Im unteren Drittel des Ofens 50 bis 55 Minuten backen.
Umdrehen und vollständig abkühlen lassen, bevor man es aus der Pfanne nimmt.
Führen Sie ein dünnes Messer zwischen Kuchen und Form auf und ab, um es zu lösen und zu entfernen.
Orangenglasur über die Oberseite und die Seiten des Kuchens träufeln. Ergibt 16 Portionen.
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