Orangen-Karotten-Kuchen
Orange Carrot Cake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Orange, 2 c. ungesiebtes Mehl, 2 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 2 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Orange waschen; in 8 Spalten schneiden.
Weiße Mitte entfernen; Keile in 3 oder 4 Stücke schneiden.
Entfernen Sie alle Samen. Im Elektromixer pürieren.
In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Zimt, Salz und Muskatnuss verrühren.
Öl, Orangenpüree und Eier hinzufügen; gründlich mischen.
Karotten und Nüsse untermischen.
In eine gefettete und bemehlte 9 x 15 x 3 Zoll große Pfanne gießen.
Im Ofen bei mäßiger Umluft 1 Stunde backen, oder bis der Kuchentester sauber herauskommt.
Aus dem Ofen nehmen; Kühlen Sie den Kuchen in der Form ab.
In Quadrate oder Scheiben schneiden.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Für 12 Personen.
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