Batatas da Oprah
Oprah'S Potatoes é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 1/2 lb. de batata vermelha e batata idaho, 1 1/4 xícara. (2 1/2 palitos) de manteiga cortada em pedaços, 1 1/4 xícara. molho de raiz-forte engarrafado (vendido na maioria dos corredores de condimentos dos supermercados), 1 1/2 xícara. chantilly ou leite integral e sal e pimenta-do-reino moída a gosto, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Lave bem as batatas, deixando as cascas e corte-as ao meio. Transfira para uma chaleira grande e cubra com água.
Aqueça a água para ferver. Reduza para ferver e cozinhe até que as batatas estejam macias, cerca de 25 minutos.
Escorra bem as batatas e volte à panela. Não os descasque. Adicione a manteiga e comece a amassar manualmente. Adicione o molho de raiz-forte, o creme de leite, o sal e a pimenta. Continue a amassar até a textura ficar cremosa, mas ainda ligeiramente grumosa. Decore com salsa.
🍷 Combinações Perfeitas
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