بطاطس أوبرا
بطاطس أوبرا هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوع من 2 1/2 رطل من كل بطاطس حمراء وبطاطس أيداهو، 1 1/4 ج. (2 1/2 إصبع) زبدة، مقطعة إلى قطع، 1 1/4 ج. صلصة الفجل الحار المعبأة في زجاجات (تباع في معظم ممرات البهارات في محلات السوبر ماركت)، 1 1/2 ج. كريمة الخفق أو الحليب كامل الدسم والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
نغسل البطاطس جيدًا، ونترك القشرة، ثم نقطعها إلى نصفين. ننقله إلى غلاية كبيرة ونغطيه بالماء.
تسخين الماء ليغلي. خففي النار واتركيه على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس، لمدة 25 دقيقة تقريبًا.
تُصفى البطاطس جيدًا، ثم تُعاد إلى القدر. لا تقشرهم. أضف الزبدة وابدأ في الهرس باليد. أضيفي صلصة الفجل والكريمة والملح والفلفل. استمر في الهرس حتى يصبح القوام كريميًا ولكنه لا يزال متكتلًا قليلاً. يُزيّن بالبقدونس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً