Sopa De Vino Con Cebolla
La sopa de cebolla y vino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 cebollas grandes, picadas, 5 c. caldo de res, 1/2 c. hojas de apio, 1 c. vino blanco seco y 1 cucharada. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee las cebollas y agregue el caldo de res y las hojas de apio.
Llevar a ebullición, luego tapar y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Haga puré la mezcla en una licuadora.
Regrese la mezcla a la cacerola y mezcle con el vino, el vinagre y el azúcar.
Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
Reducir el calor.
Agregue la crema, el perejil, la sal y la pimienta.
Calentar bien pero no hervir.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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