Name: Луковый суп Гратини
Ingredients: 2 большой лук бермудский; 3 tbsp. масло; 1 clove чеснок, мелко порубленный; соль и свежемолотый перец; 1 tbsp. мука; 6 c. куриный или говяжий бульон (2 банки говяжьего бульона Кэмпбелла, слегка разбавленного); 1/4 лавровый лист; 1/4 tsp. сушеный тимьян; Французский хлеб; 1/2 c. тертый сыр Грюйер или швейцарский сыр

Луковый суп Гратини

👁️ 6 просмотров

Луковый суп Gratin’Ee — это в меру легкий ужин. Готовится из 2 больших бермудских луковиц, 3 ст. сливочного масла, 1 мелко нарезанный зубчик чеснока, соль и свежемолотый перец и 1 ст. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте нарезанный тонкими кольцами лук с чесноком на сливочном масле до прозрачности. Соль и перец.

Посыпаем лук мукой и продолжаем перемешивать.

Добавьте жидкость, лавровый лист и тимьян.

Накройте крышкой и тушите 30–40 минут в 2-литровой кастрюле.

Когда будете готовы к подаче, выложите подсушенный хлеб на суп и посыпьте тертым сыром.

Приятный штрих — разложить суп в жаростойкую посуду, а после добавления хлеба и сыра поставить в горячую духовку (450°), пока он не станет горячим и золотисто-коричневым.

💬 Комментарии