Sopa De Cebolla Gratinada
La sopa de cebolla gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cebollas bermuda grandes, 3 cucharadas. mantequilla, 1 diente de ajo picado finamente, sal y pimienta recién molida y 1 cucharada. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Saltee las cebollas cortadas en rodajas finas con ajo en mantequilla hasta que estén claras. Sal y pimienta.
Espolvorea las cebollas con harina y continúa revolviendo.
Agrega el líquido, la hoja de laurel y el tomillo.
Tape y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos en una cacerola de 2 cuartos.
Cuando esté listo para servir, coloque pan seco sobre la sopa y espolvoree queso rallado.
Un buen toque es poner la sopa en platos aptos para horno y después de agregar el pan y el queso, colocarla en el horno caliente (450°) hasta que esté burbujeante y dorada.
🍷 Maridajes Perfectos
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