Sopa de Cebola Gratinada
Sopa de Cebola Gratin'Ee é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 cebolas bermudas grandes, 3 colheres de sopa. manteiga, 1 dente de alho picado finamente, sal e pimenta moída na hora e 1 colher de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Refogue a cebola em rodelas finas com o alho na manteiga até ficar transparente. Sal e pimenta.
Polvilhe as cebolas com farinha e continue mexendo.
Adicione o líquido, a folha de louro e o tomilho.
Cubra e cozinhe por 30 a 40 minutos em uma panela de 2 litros.
Quando estiver pronto para servir, coloque pão seco na sopa e polvilhe com queijo ralado.
Um toque bacana é colocar a sopa em refratários e depois de adicionar o pão e o queijo, levar ao forno quente (450°) até borbulhar e dourar.
🍷 Combinações Perfeitas
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