Soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 ou 5 gros oignons, pelés et tranchés, 3/4 de bâton de beurre, 2 canettes d'eau, 3 canettes de consommé et 1/2 c. poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir les oignons dans le beurre; mettre dans la bouilloire et ajouter de l'eau.
Cuire jusqu'à tendreté.
Ajouter le consommé, le poivre et la farine (mélanger la farine avec un peu de bouillon). Laisser mijoter 30 minutes.
Placez un morceau de pain dur (vous pouvez utiliser du pain français ou italien grillé) dans un bol ; garnir d'une tranche de fromage suisse.
Versez de la soupe chaude dessus; si vous le souhaitez, utilisez du fromage râpé et étalez-le sur la soupe chaude avant de servir.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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