Sopa de cebola
A sopa de cebola é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 xícara. cebola em fatias finas, 3 colheres de sopa. manteiga, 6 c. caldo de carne ou frango, 1/4 colher de chá. pimenta preta e 6 fatias de pão francês torrado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue a cebola até dourar bem, mas não chamuscar na manteiga; adicione caldo de frango ou carne e pimenta.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
A sopa agora é colocada em uma caçarola. Cubra com pão francês torrado e polvilhe com queijo.
Aqueça em forno a 275° por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter.
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