Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. dünn geschnittene Zwiebeln, 3 EL. Butter, 6 c. Rinder- oder Hühnerbrühe, 1/4 TL. Mit schwarzem Pfeffer und 6 Scheiben geröstetem französischem Brot liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Die Zwiebeln anbraten, bis sie in der Butter sehr gut gebräunt, aber nicht verbrannt sind. Hühner- oder Rinderbrühe und Pfeffer hinzufügen.
Abdecken und bei schwacher Hitze 30 Minuten kochen lassen.
Die Suppe wird nun in einen Topf gegeben. Mit geröstetem Baguette bedecken und mit Käse bestreuen.
In einem auf 275 °C vorgeheizten Ofen etwa 5 Minuten lang erhitzen oder bis der Käse geschmolzen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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