Mit Zwiebeln übergossenes Hähnchen (Rezept für Diabetiker)
Mit Zwiebeln übergossenes Hühnchen (Rezept für Diabetiker) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1,3 kg schwerem Hähnchenfleisch, zerschnitten, 1/4 c. Magermilch, 1/4 c. Mehl, 3 EL. Pflanzenöl und 3 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backofen auf 350° vorheizen.
Hähnchen in Milch tauchen und dann mit Mehl bestäuben.
2 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne erhitzen; Hähnchen in Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist.
Ordnen Sie das Hähnchen in einer 33 x 23 x 5 cm großen Backform an.
Restliches Öl in die Pfanne geben; Zwiebeln kochen und rühren, bis sie weich sind.
Sojasauce, Teriyaki-Sauce und Wasser einrühren; zum Kochen bringen.
Über das Huhn gießen.
Fest abdecken; Bei 350° backen, bis es gabelzart ist, etwa 45 Minuten.
Mit Reis servieren.
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