pastel de cebolla
El pastel de cebolla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. cebollas vidalia en rodajas, 1/4 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. Ajo picado, sal y pimienta negra recién molida al gusto y una base de pastel de 10 pulgadas parcialmente horneada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Combine las cebollas, el aceite y el ajo en una olla grande y pesada.
Cubra y cocine a fuego lento durante 40 a 45 minutos.
Después de 30 minutos, retira la tapa.
Sazone con sal y pimienta y cocine, sin tapar, hasta que estén tiernos y dorados.
Revuelva de vez en cuando; no dorar.
Levante las cebollas sobre la base del pastel con una espumadera para eliminar el exceso de humedad.
Espolvorea con queso rallado y decora con filetes de anchoa y aceitunas negras.
Hornee en horno precalentado a 400° durante 20 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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