Relish de Cebola e Pepino
Onion Cucumber Relish é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/3 c. vinagre branco destilado, 1/3 xícara. água, 2 colheres de sopa. açúcar, 1 colher de chá. sal e 1 pepino de 7 ou 8 polegadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Em uma tigela pequena ou recipiente, misture o vinagre, a água, o açúcar e o sal.
Corte os pepinos em fatias finas; passe os dentes afiados de um garfo longitudinalmente pelo pepino para marcar; fatia bem fina. Descasque a cebola e corte em fatias bem finas; separe em anéis.
Adicione o pepino e a cebola à marinada; cobrir.
Leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir, deixando os legumes na marinada e usando uma escumadeira furada ou com fenda.
Deve haver cerca de 1 1/2 xícara de fatias de pepino e cerca de 2 xícaras de rodelas de cebola.
🍷 Combinações Perfeitas
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