Relish à l'oignon et au concombre
La relish aux oignons et aux concombres est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. vinaigre blanc distillé, 1/3 c. eau, 2 cuillères à soupe. sucre, 1 c. sel et 1 concombre, 7 ou 8 pouces, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Dans un petit bol ou un récipient, mélanger le vinaigre, l'eau, le sucre et le sel.
Parer finement les concombres; passer les dents pointues d'une fourchette dans le sens de la longueur sur le concombre pour le marquer ; tranche très fine. Épluchez l'oignon et coupez-le en tranches extrêmement fines. séparer en anneaux.
Ajouter le concombre et l'oignon à la marinade; couverture.
Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir, en laissant les légumes dans la marinade et à l'aide d'une cuillère de service percée ou trouée.
Il devrait y avoir environ 1 1/2 tasse de tranches de concombre et environ 2 tasses de rondelles d'oignon.
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