Eine Pfanne Corned Beef Hash

Name: Eine Pfanne Corned Beef Hash
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons Pflanzenöl; 2 Zwiebeln, gehackt; 4 Kartoffeln, geschält und gehackt; 2 (12 ounce) cans Corned Beef; 1 tablespoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 5 tablespoons Apfelessig

⏱️ Fertig in 35 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 6 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Corned Beef, Taters, Zwiebeln, Pfeffer und Essig machen daraus eine herzhafte, schnell zubereitete Pfannenmahlzeit. Es schmeckt hervorragend mit Spinat als Beilage und wunderbar mit Spiegeleiern.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 20 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 tablespoons Pflanzenöl

2 Zwiebeln, gehackt

4 Kartoffeln, geschält und gehackt

2 (12 ounce) cans Corned Beef

1 tablespoon gemahlener schwarzer Pfeffer

5 tablespoons Apfelessig

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 450

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.6g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1135mg 49%

Kohlenhydrate gesamt 29.5g 11%

Ballaststoffe 3.2g 11%

Zucker gesamt 3.4g

Eiweiß 33.1g 66%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zwiebeln und Kartoffeln anbraten, bis sie leicht gebräunt sind, dann Corned Beef unterrühren.

Mit Pfeffer würzen und jeweils 1 Esslöffel Essig hinzufügen und zwischen den einzelnen Zugaben 3 bis 5 Minuten kochen lassen.

Decken Sie die Pfanne teilweise ab, reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten lang oder bis die Kartoffeln weich sind.