مقلاة واحدة من لحم البقر المحفوظ

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.

يُقلى البصل والبطاطس حتى يصبح لونهما بنيًا قليلاً، ثم يُضاف اللحم البقري المحفوظ.

يُتبل بالفلفل ويُضاف الخل بمقدار ملعقة كبيرة في كل مرة، ويُطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق بين كل إضافة.

قم بتغطية المقلاة جزئيًا، ثم خفف الحرارة إلى متوسطة - منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو حتى تنضج البطاطس.