دجاجة بالعسل والثوم

سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية)

تتبيل أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل.

تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة. يُضاف الدجاج، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل، ويُقلى على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. (سيستغرق جانب الجلد وقتًا أطول بكثير، من أجل التخلص من الدهون بشكل صحيح وتقشير الجلد).

إزالة أفخاذ الدجاج وتركها جانباً. اسكبي أي دهون زائدة، لكن اتركي القليل منها للصلصة.

يُضاف الثوم ويُقلب حتى تفوح رائحته، ثم يُضاف السكر البني والعسل والزعتر والأوريجانو ويُقلب. خفض الحرارة إلى منخفضة.

أعيدي الدجاج إلى المقلاة. غطي الدجاج بالصلصة.

أضف الفاصوليا الخضراء إلى المقلاة.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

يتمتع!