Soufflé De Tortilla
Omelet Soufflé es una cena fácil. Elaborado con claras de seis huevos, yemas de cuatro huevos, jugo de medio limón o 1 cucharada. agua de azahar o kirsch y 4 cdas. Azúcar en polvo (blanca), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Engrase una fuente para hornear con mantequilla.
Batir los huevos (claros) hasta obtener una espuma firme.
Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una crema, añadir el zumo de limón, el agua de azahar o el Kirsch.
Agrega las claras de los huevos.
Revuelva con cuidado y amontone todo rápidamente en la fuente para hornear y hornee durante unos 15 minutos, hasta que la parte superior tenga un color marrón delicado.
Sirva inmediatamente ya que se caerá si se deja reposar.
Puede servir como postre.
🍷 Maridajes Perfectos
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