Omelett
Omelett ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 3 EL. Milch oder halb und halb, 1 1/4 TL. Salz, eine Prise Pfeffer und 2 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Eier und Milch oder halb und halb verrühren. Salz und Pfeffer.
Leicht schlagen.
Butter in einer schweren 10-Zoll-Pfanne mit schrägen Seiten oder in einer Omelettpfanne bei direkter Hitze schmelzen. Eimischung hinzufügen. Bei sehr schwacher Hitze garen, bis die Masse fest ist, die Oberfläche aber noch glänzt.
Um das Kochen zu beschleunigen, führen Sie während des Kochens einen Spatel über die Ränder der Pfanne. Heben Sie das Omelett an und lassen Sie die Eimischung unter das Omelett fließen.
Omelett halbieren. Aus der Form wenden oder auf eine warme Platte rollen. Sofort servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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