/1101880-8b533c0b68bf4e29b93fd0cd6eca9ea1.jpg)
Ом Али
Этот египетский десерт состоит из теста фило или слоеного теста, молока и орехов. Используйте любые орехи, которые вам нравятся, и ешьте их ложкой. Легенда гласит, что Ом Али была первой женой султана Эзз Эль-Дина Айбека. Когда султан умер, у его второй жены возник спор с Ом Али, в результате которого вторая жена умерла. Чтобы отпраздновать это событие, Ом Али приготовил этот десерт и раздал его жителям страны.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).
Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x13 дюймов.
Поместите листы теста в форму для запекания и поставьте форму в духовку.
Следите за этим внимательно.
Когда верхний слой станет хрустящим и золотистым, достаньте его из духовки.
Продолжайте, пока все листы не будут готовы.
Разогрейте жаровню духовки.
В миске смешайте грецкие орехи, орехи пекан, фундук, изюм, кокос и 1/4 стакана сахара.
Готовое тесто разломайте на кусочки и перемешайте с ореховой смесью.
Равномерно распределите смесь по форме размером 9x13 дюймов.
Доведите молоко и 1/2 стакана сахара до кипения в средней кастрюле на среднем огне.
Залейте ореховой смесью.
Взбейте густые сливки с оставшейся 1/2 стакана сахара до образования устойчивых пиков.
Равномерно распределите ореховую смесь в форме.
Поместите десерт под жаровню, пока верх не станет золотисто-коричневым, около 10 минут.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий