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Om Ali
Esta sobremesa egípcia contém massa folhada ou folhada, leite e nozes. Use qualquer tipo de nozes que desejar e coma com uma colher. Diz a lenda que Om Ali foi a primeira esposa do sultão Ezz El Din Aybek. Quando o sultão morreu, sua segunda esposa teve uma disputa com Om Ali, resultando na morte da segunda esposa. Para comemorar, Om Ali fez esta sobremesa e distribuiu entre a população da terra.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Unte com manteiga uma assadeira de 9x13 polegadas.
Coloque as folhas de massa na assadeira e leve ao forno.
Observe de perto.
Quando a camada superior ficar crocante e dourada, retire do forno.
Continue até que todas as folhas estejam cozidas.
Pré-aqueça a grelha do forno.
Em uma tigela, misture as nozes, nozes, avelãs, passas, coco e 1/4 xícara de açúcar.
Quebre a massa cozida em pedaços e misture com a mistura de nozes.
Espalhe a mistura uniformemente em um prato de 9x13 polegadas.
Leve o leite e 1/2 xícara de açúcar para ferver em uma panela média em fogo médio.
Despeje sobre a mistura de nozes.
Bata o creme de leite com a 1/2 xícara de açúcar restante até formar picos firmes.
Espalhe uniformemente sobre a mistura de nozes no prato.
Coloque a sobremesa na grelha do forno até dourar, cerca de 10 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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